A Quinta das Brôlhas é constituida por duas propriedades com o mesmo nome, uma na margem direita do rio Douro, junto á Régua, outra na margem esquerda, em Valdigem, onde se situa a casa de habitação do sec. XVII e a adega com lagares de granito.
Feito a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Franca , Tinta Barroca e Tinta Amarela e com fermentação pós fermentativa prolongada em cubas de aço inox, obteve-se este vinho com estrutura e cor, cheiroso, com aromas envolventes de amoras e ameixa preta e para o qual se prevê vida longa em garrafa.
Pensamos que é digno dos maravilhosos vinhos de pé, que o Rui Fernandes, em 1532, nos diz serem produzidos em redor de Lamego duas léguas, precisamente para os lados de Valdigem, e que fazia as delicias das Cortes de Portugal e Castela.
Deve beber-se á temperatura de 18ºC.
Teor Alcoólico: 13,62%vol
Acidez Volátil: 0,52 g/dm3
Acidez Total: 5,70 g/dm3
PH: 3,52
Açucares Redutores: 2,7 g/dm3
Anidrido Sulfuroso total: 65 g/dm3